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大学生疑惑，东北大米为什么这么香呢？

文章出处：网责任编辑：作者：人气：-发表时间：2012-09-12 13:49:00

开学了，家住南方的小玲坐了几天火车来到了东北哈尔滨。从此，她将在这里生活四年，以完成她的本科学业。初到哈尔滨，小玲对什么都是好奇。到了午饭的时间，小玲跟同寝室的同学去食堂吃饭，要了一碗大米饭。刚吃下一口，小玲惊的喊了起来，“天啊，我吃了这么多年的大米，从来没有吃过这么好吃的大米，真是世间奇迹，这种香实在是无法用语言来表达”。同学骄傲的一笑，“还是让我告诉你吧，这是我们这里的东北大米”。那么，为什么东北大米有那个特殊的香呢，这是由它的生长环境决定的。 日照充足 东北地区常年基本没有桑拿天和灰蒙蒙的天气，阳光很好。新疆的葡萄甜正是由于日照充足，东北大米日照充足味道自然也不一般。 积温时间长 积温使得生长在东北的水稻长势缓慢，一年一熟，生长期大约是130天。这就使得，东北大米的颗粒饱满，质量很好。而在南方，尤其是海南，水稻生长过快，通常都是一年三熟。这就像干活，干的快的大都是粗活，干的慢却是细活。显然细活质量高。 日夜温差大 由于东北特别是哈尔滨，在中国的北部，纬度高，这样昼夜温差大。温差大也有利于大米的生产质量。 土壤肥沃，水质好 俗称“黑土地”，可见其肥沃性。事实上，东北土地还富含各种水稻生长的微量元素。这间接的提高了东北大米的营养价值。另外，东北的水质好，无污染，使东北大米成了绿色食品，吃的放心。 口感成分见证 内含多种微量元素，有效调节人体机能平衡；裕道府有机大米含支链淀粉高，有助消化吸收；经权威检测，食味值高达87分，居同行首位。有这么好的生长条件，东北大米颗粒饱满，质地坚硬，米质较脆，香味浓郁，大学生就不用疑惑了吧。小玲听了也是满意的直点头。

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